VIETNAM zum Genießen

Wir fahren mit dem ICE zum Airport nach Frankfurt/Main. Mit einer renommierten Airline verlassen wir Deutschland und fliegen in die Hauptstadt Vietnams, nach Hanoi.

Herzliche Begrüßung am Flughafen von Hanoi durch unsere Deutsch sprechende Freundin Minh. Transfer in eines mit viel Liebe geführten Hotels mitten in der pulsierenden Altstadt. Hier findet das Leben auf der Straße statt – und wir sind mitten drin. Nur einige Gehminuten entfernt erwartet uns eine Besonderheit des 1000jährigen Hanoi: ein noch bewohntes Tunnelhaus, das wir am Nachmittag bei einem ersten Stadtbummel besuchen werden. Dort kommen wir auf den Geschmack von vietnamesischem Kaffee im Café auf der Dachterrasse. Am Abend sind wir zu Gast im Gartenrestaurant einer alten, französischen Villa. (-/Kaffee/A)

Nach einem leckeren Frühstück mit frischen, französischen Baguettes erkunden wir die bezaubernde Altstadt und das Französische Viertel. Nur einige Gehminuten von unserem Hotel entfernt liegt der Hoan-Kiem-See, der See des zurückgegebenen Schwertes. Jedes Kind in Vietnam kennt die Legende von der Schildkröte, die im 15. Jahrhundert dem Nationalhelden Le Loi bei der Verteidigung des Landes gegen chinesische Besatzer ein glänzendes Schwert übergab. Nach dem siegreichen Kampf brachte die Schildkröte das Schwert zurück zu den Göttern. Davon erzählt der Schildkrötenturm in der Mitte des Sees und der Jadebergtempel, den wir über die rote und schön geschwungene The-Huc-Brücke erreichen. Ihr Name bedeute: dort, wo sich die Morgensonne ausruht. Danach warten Rikschafahrer auf uns. Mit einer Fahrt durch die Gassen der lebendigen Altstadt bringen sie uns zum Literaturtempel, der ältesten Universität des Landes. Unser Mittagessen servieren uns ehemalige Straßenkinder im Restaurant Koto. Gleich nebenan erwartet uns das Goethe-Institut zu einem kurzen Besuch, heute einer der wenigen Räume für freie Kunst in Vietnam. Dann machen wir eine besondere Erfahrung mit der Kreativität junger Leute in der Hauptstadt: Wir besuchen die Trainstreet, die mittlerweile durch Socialmedia weltweit bekannte Cafémeile an einer noch aktiven Bahnlinie. Bis wir am Abend die Puppen tanzen lassen – im Wasserpuppentheater – kann jeder selbst die Altstadt entdecken. (F/M/-)

Heute heißt es früh aufzustehen, um ein sportliches Schauspiel am von Mythen umwobenen Hoan-Kiem-See zu erleben. Gegen 6 Uhr – wir sind im Land der Frühaufsteher – treffen sich hier vor allem ältere Hauptstädter, um mit Musik, Tanz und Sport den Tag zu beginnen. Ein Erlebnis, bei dem wir mitmachen können! Das Frühstück schmeckt dann noch einmal so gut. Danach fahren wir zum Westsee, dem größten See der Hauptstadt. Hier besichtigen wir eine der ältesten Pagoden der Stadt. Ein Bummel bringt uns ins Regierungsviertel, zum Ba-Dinh-Platz und damit zum Mausoleum vom ehemaligen Präsidenten der Demokratischen Republik Vietnam, Ho Chi Minh, den auch heute noch viele Menschen im Volk als Onkel Ho verehren. Am frühen Abend besuchen wir das Heimatdorf unserer Freundin Minh, die in der DDR gelernt hat. Der Ort ist einer der ältesten im Delta des Roten Flusses. Hinter dem Deich, mit Hochhäusern, aber im Ortskern beschaulichen Gassen, Gärten und Villen gehört es längst zur Hauptstadt Hanoi. (F/-/Bewirtung ganz privat)

Heute beginnen wir unsere Reise in die Bergwelt Nordvietnams. Wir fahren nach Mai Chau zu den Weißen Thai und Muong, zwei von 54 Ethnien in Vietnam. Sie siedeln auf einem Hochplateau, leben von Ackerbau und Viehzucht – und vom Tourismus. Ihre hervorragenden Webarbeiten sind weltweit begehrt. Wir haben Zeit für eine Radtour mit Genuss, für einen Bummel durchs Dorf mit traditionellen Stelzenhäusern. Bevor wir am Abend bei unserer Thai-Gastfamilie im Bungalow übernachten, bitten uns die Dorfbewohner zum Bambustanz. (F/M/A)

Wasser ist heute das bestimmende Element, das wir auf unterschiedliche Weise in den Bergen erleben werden. Unser freundlicher Gastgeber Hoi nimmt sich Zeit, um uns seine schöne Heimat näher zu bringen. Auf der Fahrt zu einem nahegelegenen See kommen wir an Reisterrassen vorbei, stoppen an einem Wasserfall. Wenn es das Wetter erlaubt, können wir dort schwimmen. Nicht weit entfernt laden heiße Quellen zum Bad ein. Nach einem Picknick mit Blick auf den See können wir sportlich unterwegs per Kajak sein. Zurück im Tal von Mai Chau gehen wir am Nachmittag mit den Bauern auf’s Reisfeld. Das Getreide, das nicht ohne Wasser auskommt, wächst hier in hunderten Sorten. (F/M/A) G

Um den Dorfalltag zu erleben, steigen wir heute wieder auf’s Fahrrad. Handtellergroße Schmetterlinge lassen sich auf Wiesenblumen nieder. Haushoher Bambus wächst am Wegesrand. Auf einem lokalen Markt verkaufen die Bauern die Früchte ihrer Arbeit. Beim Besuch einer befreundeten Familie werden wir in ihr Haus eingeladen. An den Webstühlen einer kleinen Weberei entstehen unter flinken Händen wahre Kunstwerke aus Seide und Leinen. Gegen Mittag sind wir wieder bei unserem Gastgeber und seiner Familie, die bereits den Tisch für uns gedeckt hat. Am frühen Nachmittag fahren wir weiter in den Nationalpark Pu Luong. Hier können wir in der herrlichen Natur entspannen. Übernachtung in einer geschmackvollen Lodge mit Baumhäusern und Pool. (F/M/A)

Terrassenfelder, Weiler, die sich an Berghänge schmiegen, Hängebrücken, Wasserräder und schmale Pfade liegen weitab von Touristenströmen. Auf dem sonntäglichen Markt treffen sich die Bergvölker zum Handeln und für einen Schwatz. Bei einer leichten Wanderung kommen wir den hier lebenden Menschen und ihrer Kultur ganz nah. (F/M/A) G

Nach so viel Bergabenteuer fahren wir heute nach dem Frühstück in die Ebene – nach Ninh Binh. Wegen markanter Karst-Felsen im Wasser nennt man diesen Ort auch die Trockene Ha Long-Bucht, entgegen der Region im Norden, die im Golf von Tonkin liegt. Nach einem Mittagessen in einem schönen Gasthaus unternehmen wir eine Kahnpartie in Trang An, einem UNESCO Weltnatur- und Kulturerbe. Gerudert von meist Frauen führt uns die zweistündige Tour durch ein Höhlensystem mit Stopps an Tempeln und Pagoden. Auf der Rückfahrt nach Hanoi können wir den vielen neuen Eindrücken nachsinnen. (F/M/-)

Jetzt können wir die wärmeren Sachen wegpacken und im Koffer lassen. Nach einem kurzen Flug landen wir am Nachmittag in der Mitte Vietnams. Die alte Kaiserstadt Hue am Parfümfluss, der so heißt, weil im Frühling und im Sommer Tausende Blüten von den baumbestandenen Ufern ins Wasser fallen, ist heute unser Ziel. Die Stadt ist bekannt für Leckereien wie gefüllte, knusprig gelbe Pfannkuchen aus Reismehl oder würzige, gegrillte Hackfleischspieße mit Lemonengras. So erwartet uns am Abend ein kulinarisches Abenteuer. Per Rikscha unternehmen wir eine Street-Food-Tour. (F/-/A)

Unser hübsches Hotel liegt gleich neben der Verbotenen Stadt, einst das administrative und politische Zentrum der Nguyen-Dynastie. Ein idealer Ort für einen Spaziergang durch die ehemalige Palastanlage. Der Nachmittag und Abend ist dem Besuch des größten Feuchtgebietes Südostasiens vorbehalten. Das Mündungsareal von drei großen Flüssen ins Meer bietet Einblicke in das Leben der Fischerfamilien, die hier leben. Sie nehmen uns mit in ihren traditionellen Booten, Sampans genannt. Wir lernen ihre Fischfangtechniken kennen und probieren nach getaner Arbeit ein hausgemachtes Abendessen im Pfahlhaus. (F/-/A)

Heute Vormittag haben wir Zeit, die Stadt selbst zu entdecken. Oder wollen wir doch lieber relaxen am einladenden Pool unseres Hotels? Am frühen Nachmittag steigen wir auf ein traditionelles Drachenboot am Ufer des Parfümflusses. Wir gehen an Land, um die UNESCO-Welterbestätten wie die Thien-Mu-Pagode zu besuchen, und lassen dann wieder die liebliche Landschaft vom Wasser aus auf uns wirken. Wenn das Licht der Abendsonne den Fluss in ein magisches Licht taucht, erwartet uns Madame Thu in einem lebendigen Stadtviertel zum Essen. (F/-/A) G

Mit dem Zug über den Wolkenpass, was für ein Erlebnis! Eine der schönsten Bahnstrecken an der Küste Vietnams und der Welt! Sie führt von Hue zur Hafenstadt Da Nang am Südchinesischen Meer. Wo einst die Weltmacht USA ihre Basis hatte – 1965 begann mit der Landung von Bodentruppen am China Beach der Vietnamkrieg – steht heute ein Luxushotel am anderen. Nach unserer Ankunft haben wir einen weiten Blick über die Stadt und den Strand – von einem Sky view-Restaurant aus. Anders als die Hafenstadt, in der Kreuzfahrtschiffe aus aller Welt vor Anker gehen, blieb unser heutiges Reiseziel Hoi An von Bomben verschont. Kenner sagen, sie sei die schönste Stadt Vietnams. Jahrhunderte alte, gut erhaltene, noch teils bewohnte Handelshäuser, Tempel und Versammlungshallen erzählen vom Reichtum der einstigen Hafenstadt, die an Bedeutung verlor, als der Thu-Bon-Fluss vor der Haustür versandete und in Da Nang die Handelsflotten anlegten. Am beschaulichen, ruhigen Fluss liegt auch unser erstes Hotel mit Pool für drei Nächte. Der Abend gehört uns, zwischen einem Meer aus tausenden Lichtern. (F/M/A) G

Unzählige Schneider, die auf Qualität achten, und die Hersteller von Seidenlampions sind zu Hause in Hoi An. Die Innenstadt ohne Hochhäuser ist autofrei. So können wir den Charme der vergangenen Jahrhunderte genießen. Im dennoch geschäftigen Zentrum haben das Volk der Cham, Chinesen, Japaner, Portugiesen, Franzosen und Inder ihre Spuren hinterlassen. Viele Sehenswürdigkeiten sind zu Fuß erreichbar. Bei einem Fahrradausflug lernen wir das Dorf Tra Que kennen, in dem schon lange, bevor Bio ein Thema wurde, ohne jeglichen chemischen Dünger und Pestizide nachhaltig Gemüse- und Obstanbau betrieben wird. Hier dürfen wir in die Töpfe und Pfannen schauen. Unter Anleitung heimischer Köche bereiten wir unser eigenes Mittagessen mit vietnamesischen Delikatessen zu. Eine uns befreundete Familie lädt uns zu einem lustigen Bootsausflug im Wasserkokosnusswald ein. (2xF/1xM/-) teilweise G

Wir ziehen um – vom Hotel am Fluss in ein 5*-Resort direkt am Meer. Hier verführt ein Kilometer langer Sandstrand zum Relaxen. Der warme Ozean und ein sehr schön angelegter, großer Infinity-Pool laden schon morgens zum Schwimmen ein. Hier könnten wir einfach nur faulenzen, bei einem Drink aus einer frisch geschlagenen Kokosnuss. Aber auch hier haben wir noch etwas vor. Um Touristenströmen aus dem Weg zu gehen, fahren wir an einem Nachmittag ins Bergland. Mit der längsten Seilbahn Asiens der Firma Doppelmayr aus Österreich gelangen wir auf die Goldene Brücke“, gehalten von der „Hand Buddhas“. Die spektakuläre Stahlkonstruktion liegt, eingebettet in einen riesigen Vergnügungspark, 1500 Meter hoch in den Ba Na Hills. Bevor wir wieder in die Gondeln steigen, essen wir in einem mit viel Phantasie nachgebauten französischen Dorf zu Abend. An einem anderen Tag geht es bereits um 5.30 Uhr für drei Stunden in den Regenwald auf der Halbinsel Son Tra. Dorthin gelangen wir entweder mit Jeeps oder Mopeds, gelenkt von einheimischen, erfahrenen Fahrern. Die gefährdeten Primaten lassen sich nur an wenigen Orten im Wald sehen. (4xF/-/1x)

Heute müssen wir Abschied nehmen von Vietnam. Je nach Flugbuchung starten wir rechtzeitig die Rückreise zum Flughafen von Da Nang, bei einem Nachtflug erst am späten Nachmittag. (F/-/-)

Nach ereignisreichen Tagen kehren wir zurück mit wundervollen Erinnerungen an eine Reise durch Vietnam.